Relocalisation de l’alimentation : les cinq chantiers du circuit court

Article de presse Alimentation

Chaque semaine, notre équipe rédaction sélectionne et relaye un article de presse en lien avec les thématiques abordées par Cit’Light. Cette semaine, nous relayons un article de la revue paysanne et citoyenne Tchak!, traitant de la relocalisation de l’alimentation.

Source

L’article de Catherine Dethine, intitulé « Relocalisation de l’alimentation : les cinq chantiers du circuit court[](https://kaizen-magazine.com/article/letabli-des-mots-une-librairie-cooperative-creee-avec-le-soutien-de-citoyens) » et publié dans Tchak!, une revue paysanne et citoyenne, revient sur la nécéssité et les avantges du circuit court.

Le circuit court était déjà en pleine croissance. Grosse accélération avec la crise liée au Covid-19, qui a révélé la nécessité de relocaliser l’alimentation. Un bon timing pour professionnaliser les structures. Voici les cinq chantiers pour enraciner le modèle, parmi lesquels l’accompagnement des producteurs et l’intégration des nouveaux consommateurs.

Bonne lecture !

L’équipe rédactionnelle de Cit’Light



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