Alimentaire

Zoom sur la Goutte d’Or : La coopérative alimentaire populaire

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Masqué par l’inexorable efficacité des chaînes logistique, il est souvent facile dans la vie urbaine d’oublier toutes les mains par lesquelles nos denrées les plus fondamentales sont passées. Dans ce sens, Cit’Light a interviewé la première coopérative alimentaire autogérée de Paris. Retour sur leur fonctionnement coopératif et sur leurs activités qui remettent le producteur en lien direct avec le consommateur.